Libros de Cocina

Si te fascinan los libros de cocina, en nuestra web encontrarás los mejores de 2020.

Tienes disponibles una gran cantidad de libros para que puedas leer.

En tu librería más cercana puede que encuentres algunos libros de cocina, sin embargo, en Libreria10.com, disponemos los más buscados.

A continuación encontrarás un listado de estos libros de cocina. Tanto si es tu primera búsqueda sobre este tema como si no lo es, puedes comenzar por estas lecturas. Te encantarán.

Hemos actualizado la lista de más vendidos el día a mediodía.

TOP VENTAS #1El pan: Manual de técnicas y recetas de panadería
El pan: Manual de técnicas y recetas de panadería

Edición profesional

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TOP VENTAS #21000 recetas de oro (Planeta Cocina)
1000 recetas de oro (Planeta Cocina)

Libro TOP Ventas

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TOP VENTAS #31080 recetas de cocina (Libros Singulares (Ls))
1080 recetas de cocina (Libros Singulares (Ls))

Más vendido

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TOP VENTAS #4Hacer de comer: Las mejores recetas (F. COLECCION)
Hacer de comer: Las mejores recetas (F. COLECCION)

Editorial selecta

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Mejores libros 2020

Libreria10 te trae los libros más recomendados de este 2020 recomendados por nuestros clientes como ya hicimos los años anteriores. Descubre también los top ventas, los lanzamientos al mejor precio y, si quieres navegar por categorías, visita nuestras zonas especiales de cómic, libros para adolescentes, libros de ciencia ficción o los premios literarios más conocidos.

libros de cocina recomendados para leer

No solo desde nuestra web puedes conocer las recomendaciones de nuestros clientes, en Libreria10.com descubre del mismo modo cuáles son los libros más destacados según tus gustos para que tu decisión sea acertada.

Recomendaciones de libros para este año

Además, también recomendamos los libros de cocina que han recibido mejores opiniones o que han arrasado en ventas y se han convertido en un best seller.

El pan: Manual de técnicas y recetas de panadería
El pan: Manual de técnicas y recetas de panadería

Editorial selecta

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Manual de cocina. Recetario: Cocina tradicional española desde 1950 (Fuera de colección)
Manual de cocina. Recetario: Cocina tradicional española desde 1950 (Fuera de colección)

Edición profesional

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Hacer de comer: Las mejores recetas (F. COLECCION)
Hacer de comer: Las mejores recetas (F. COLECCION)

Editorial 10

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La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo (Cocina)
La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo (Cocina)

Más vendido

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El arte de la cocina francesa
El arte de la cocina francesa

Editorial recomendada

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Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones (Planeta Cocina)
Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones (Planeta Cocina)

Editorial selecta

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¡Que viva la cocina!: Recetas caseras y fáciles para todos los bolsillos (Sabores)
¡Que viva la cocina!: Recetas caseras y fáciles para todos los bolsillos (Sabores)

Edición profesional

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Simplísimo. El libro de cocina más fácil del mundo (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
Simplísimo. El libro de cocina más fácil del mundo (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)

Lectura recomendada

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A falta de ideas, bueno es un recetario. Entendido de que cada vez tenemos menos tiempo para meditar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos plantea trescientos sesenta y cinco menús completos a fin de que no repitamos plato ni un día del año.
Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices con plátano o bien lasaña de berenjena. En conjunto, más de trescientos sesenta y cinco menús con primero, segundo y postre, mil noventa y cinco recetas divididas por estaciones que ponen siempre y en toda circunstancia el acento en los productos frescos y de temporada. Además de esto, el libro plantea menús singulares –solomillo Wellington, arroz con nécora o bien rabo guisado, entre otros– para las datas más sonadas del calendario, como las Navidades..

Garbanzos, alubias, lentejas, sopas, guisos, “majaos”, estofados, arroces, sofritos, cazuelas... genuino cuchareo y del bueno es lo que pueden hallar en estas páginas. Preparaciones y platos donde el chef Enrique Sánchez, a través del popular programa “Cómetelo” de Canal Sur T.V. rinde un profundo y franco homenaje a los sabores tradicionales de siempre y en toda circunstancia. Recetas sin secretos, con la sencillez por bandera, a fuego lento, haciendo un extenso recorrido por la despensa andaluza y llevando frente a los fogones los platos calientes que han marcado temporada en nuestra gastronomía. El planeta de los buenos guisos al alcance de todos y cada uno de los amantes de la cocina, principiantes o bien especialistas, que van a poder gozar realizando primero y rebañando después, las recetas propuestas por el chef.

«Hacer de comer» es el nuevo programa diario de cocina de TVE.

Más de ochenta recetas simples y de cocina tradicional, con singular relevancia en el emplatado, diseñadas por el reputado chef con 3 estrellas Michelin Dani García, que va a ser el responsable de conducir el programa.

Hacer de comer va a ser un libro indispensable en cualquier cocina..

El chef Jamie Oliver vuelve a la carga con esta colección de recetas simples y exquisitas con verduras.

Jamie Oliver nos recrea con nuevas y sabrosas recetas para los amantes de la cocina con vegetales.

Así sea por razones de salud o bien medioambientales, cada vez somos más los que optamos por acrecentar la proporción de verduras y hortalizas en nuestra dieta.

Jamie se ha inspirado en recetas de todo el planeta y nos plantea multitud de posibilidades para no echar de menos la carne: desde curris y guisos, sopas o bien emparedados hasta platillos de arroces y fideos, ensaladas, hamburguesas o bien ideas para un picoteo original el fin de semana.

Tanto si buscas reducir la carne en tu nutrición y deseas probar nuevas combinaciones de sabores exquisitos tal y como si prefieres una dieta a base de vegetales, este libro es para ti..

Jamie cocina en italia: Desde el corazón de la cocina italiana (Tapa dura)
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Lectura especial

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Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones (Tapa dura)
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Editorial 10

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Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos: (aliter dulcia) (Tapa dura)
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Editorial 10

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Las recetas más molonas de masterchef junior (Tapa blanda)
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Magnífico libro

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Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta (Tapa blanda)
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Edición especial

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La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo (Tapa dura)
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Libro profesional

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Cocina para triunfar (Tapa blanda)
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La mejor edición

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Masterchef Junior ¿Qué hay de postre?: Las recetas más dulces (Tapa blanda)
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Edición recomendada

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Veg. Recetas fáciles y deliciosas con verduras (Tapa dura)
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Editorial recomendada

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1080 recetas de cocina: Especial centenario simone ortega (1919-2019) (Tapa blanda)
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Más vendido

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Hacer de comer: Las mejores recetas (Tapa blanda)
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Edición de lujo

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#topadentro con slow cooker: Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta (Tapa blanda)
#topadentro con slow cooker: Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta (Tapa blanda)

Edición recomendada

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Tras la espléndida acogida de sus 2 primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Planeta dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en este país de cocinar con una olla de cocción lenta, nos plantea un conjunto de recetas todavía más simples, elaboradas, como siempre y en todo momento, con el mimo, el sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisas y con buenos ingredientes. #Topadentro se refiere a recetas en las que solo hay una elaboración: se ponen los ingredientes en el slow cooker y se cocinan, sin pochar, dorar, reducir... Más simple, imposible. Todas y cada una de las recetas llevan 2 fotografías: una de los ingredientes en la olla de cocción y otra del plato terminado. En el texto se señalan los ingredientes y las cantidades, un breve punto por punto de la preparación, la temperatura y el tiempo de cocción, y los consejos tan propios y útiles de la autora.

Singular Centenario Simone Ortega (mil novecientos diecinueve-dos mil diecinueve) - Bicentenario MuSeo del Prado Se cumplen 100 años del nacimiento de Simone Ortega, la autora de una de los mayores éxitos editoriales de este país y la enorme dama de nuestra cultura gastronómica. Hemos querido rendir homenaje a una figura tan esencial, propiciadora de un cambio radical en el término de la nutrición en nuestra sociedad, uniéndolo a otra efeméride de incuestionable relevancia: el Bicentenario del MuSeo del Prado. Esta sobrecubierta que recoge el amor por el arte de Simone Ortega y la tarea de continuidad llevada a cabo por su hija Inés Ortega, autora de estas recetas inspiradas en bodegones preservados en la pinacoteca, ha sido desarrollada en especial para esta ocasión. De los tradicionales de la pintura a un tradicional de la gastronomía para dar cuenta de una riqueza cultural al alcance del disfrute de todos y cada uno de los lectores.

Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en la red, explica de una forma sencillísima todo cuanto ha aprendido en estos años dedicados a realizar pan en casa, mientras que enseñaba a cientos y cientos de personas a hacerlo. Esta edición singular, con una muy elegante encuadernación en cartoné, va acompañada de una extensa selección de vídeos cortos con las claves esenciales de manipulación de las masas (alcanzables a través de QR) y además de esto lleva como regalo una rasqueta. En las distintas secciones del libro, los amantes del pan descubrirán: - los ingredientes, las técnicas y los conceptos que hay que comprender para hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos " punto por punto " ; - una serie de recetas que emplean las técnicas y los conceptos teóricos que se han visto en la primera parte; las recetas se presentan en 3 secciones temáticas, y cada una está ahí pues explica algo nuevo, una técnica o bien una forma de hacer; cada una va acompañada de sugerencias y variaciones; - un homenaje a ciertos panaderos del siglo veintiuno que hacen pan en nuestro ambiente, los portadores de un oficio milenario - en los anejos hay un capítulo dedicado a solucionar dudas (doctor Pan) y un pequeño glosario.

Vinos tradicionales de Andalucía:

En este libro, Jesús Barquín y Peter Liem, con la cooperación de otros especialistas de primerísima fila, presentan una introducción pormenorizada a estos vinos inimitables. Desde un reconocimiento de la tradición y la historia, el libro se centra en la discusión de los vinos tradicionales andaluces desde una perspectiva moderna. Se describen con detalle la enorme pluralidad de estilos y métodos de producción, con un capítulo dedicado al siempre y en toda circunstancia alucinante palo cortado. En un apéndice final, se examina con singular atención el fenómeno que en ocasiones se ha venido en llamar "Sherry Revolution", con ilusión, mas sin despegar los pies de la tierra. Esta primera edición en castellano se presenta ahora exuberantemente ilustrada con las soberbias fotografías de Estanis Núñez, que, unidas a esta monografía inusual, crean un volumen indispensable.

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