Libros de Cocina

¿Te gustan los libros de cocina?, sin duda aquí te mostramos los mejores de 2021.

Hay a tu disposición montones de libros y manuales para que puedas divertirte.

En tu biblioteca habitual puede que encuentres algunos libros de cocina, pero, en Libreria10.com, tenemos los más recomendados.

Aquí debajo te listamos de estos libros de cocina. Tanto si es tu primera búsqueda sobre esta temática como si no lo es, puedes comenzar por estos manuales. Te encantarán.

He actualizado la lista de mejores ventas el día por la mañana.

TOP VENTAS #1La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu® (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Grandes Obras)
La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu® (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Grandes Obras)

Editorial 10

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TOP VENTAS #2El arte de la cocina francesa
El arte de la cocina francesa

Libro TOP Ventas

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TOP VENTAS #3Hacer de comer: Las mejores recetas (F. COLECCION)
Hacer de comer: Las mejores recetas (F. COLECCION)

Lectura recomendada

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TOP VENTAS #4Manual de cocina. Recetario: Cocina tradicional española desde 1950 (Fuera de colección)
Manual de cocina. Recetario: Cocina tradicional española desde 1950 (Fuera de colección)

Magnífico libro

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Textos relacionados con libros de cocina

Libros recomendados 2021

Libreria 10 te trae una serie de libros de este 2021 recomendados por nuestros libreros como ya hicimos en 2020. Descubre también los top ventas, los lanzamientos al mejor precio y, si quieres explorar por categorías, visita nuestras secciones de cómic, libros para niños, libros de autoayuda o los premios literarios más conocidos.

libros de cocina recomendados para tus ratos de ocio

No solo desde esta web puedes conocer la selección de nuestros libreros, en www.libreria10.com descubre igualmente cuáles son los libros más recomendados en función de tus preferencias para que tu elección sea acertada.

Recomendaciones de libros 2021

Además, también te ofrecemos los libros de cocina que han recibido las mejores reseñas o que han sido TOP ventas y se han convertido en un best seller.

Cocinología: La ciencia de cocinar
Cocinología: La ciencia de cocinar

Editorial TOP

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Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones (Planeta Cocina)
Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones (Planeta Cocina)

Editorial recomendada

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1000 recetas de oro (Planeta Cocina)
1000 recetas de oro (Planeta Cocina)

Edición espectacular

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El arte de la cocina francesa
El arte de la cocina francesa

Edición 10

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La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo (Cocina)
La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo (Cocina)

Editorial seleccionada

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Pan casero (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
Pan casero (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)

Libro espectacular

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La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu® (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Grandes Obras)
La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu® (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Grandes Obras)

Autor 10

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1080 recetas de cocina (Libros Singulares (Ls))
1080 recetas de cocina (Libros Singulares (Ls))

Libro TOP Ventas

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El ahorro en la cocina en el momento de preparar los comestibles es una cosa que produce mucho interés. El nuevo libro de MasterChef, el programa de TVE, nos plantea las recetas más refulgentes efectuadas con sobras.

Platos simples y económicos para aprovechar todos y cada uno de los comestibles que nos han sobrado: carnes, pescados, pan, legumbres, verduras, y con los que realizaremos recetas realmente útiles y resultonas.

Brochetas de raviolis fritos, empanada de carne de cocido, rollos de primavera, estofado de mero, helado de plátano o bien dulce de limón, etcétera.

Tras la espléndida acogida de sus 2 primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Planeta dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en este país de cocinar con una olla de cocción lenta, nos plantea un conjunto de recetas todavía más simples, elaboradas, como siempre y en todo momento, con el mimo, el sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisas y con buenos ingredientes. #Topadentro se refiere a recetas en las que solo hay una elaboración: se ponen los ingredientes en el slow cooker y se cocinan, sin pochar, dorar, reducir... Más simple, imposible. Todas y cada una de las recetas llevan 2 fotografías: una de los ingredientes en la olla de cocción y otra del plato terminado. En el texto se señalan los ingredientes y las cantidades, un breve punto por punto de la preparación, la temperatura y el tiempo de cocción, y los consejos tan propios y útiles de la autora.

Singular Centenario Simone Ortega (mil novecientos diecinueve-dos mil diecinueve) - Bicentenario MuSeo del Prado Se cumplen 100 años del nacimiento de Simone Ortega, la autora de una de los mayores éxitos editoriales de este país y la enorme dama de nuestra cultura gastronómica. Hemos querido rendir homenaje a una figura tan esencial, propiciadora de un cambio radical en el término de la nutrición en nuestra sociedad, uniéndolo a otra efeméride de incuestionable relevancia: el Bicentenario del MuSeo del Prado. Esta sobrecubierta que recoge el amor por el arte de Simone Ortega y la tarea de continuidad llevada a cabo por su hija Inés Ortega, autora de estas recetas inspiradas en bodegones preservados en la pinacoteca, ha sido desarrollada en especial para esta ocasión. De los tradicionales de la pintura a un tradicional de la gastronomía para dar cuenta de una riqueza cultural al alcance del disfrute de todos y cada uno de los lectores.

Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en la red, explica de una forma sencillísima todo cuanto ha aprendido en estos años dedicados a realizar pan en casa, mientras que enseñaba a cientos y cientos de personas a hacerlo. Esta edición singular, con una muy elegante encuadernación en cartoné, va acompañada de una extensa selección de vídeos cortos con las claves esenciales de manipulación de las masas (alcanzables a través de QR) y además de esto lleva como regalo una rasqueta. En las distintas secciones del libro, los amantes del pan descubrirán: - los ingredientes, las técnicas y los conceptos que hay que comprender para hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos " punto por punto " ; - una serie de recetas que emplean las técnicas y los conceptos teóricos que se han visto en la primera parte; las recetas se presentan en 3 secciones temáticas, y cada una está ahí pues explica algo nuevo, una técnica o bien una forma de hacer; cada una va acompañada de sugerencias y variaciones; - un homenaje a ciertos panaderos del siglo veintiuno que hacen pan en nuestro ambiente, los portadores de un oficio milenario - en los anejos hay un capítulo dedicado a solucionar dudas (doctor Pan) y un pequeño glosario.

Vinos tradicionales de Andalucía:

En este libro, Jesús Barquín y Peter Liem, con la cooperación de otros especialistas de primerísima fila, presentan una introducción pormenorizada a estos vinos inimitables. Desde un reconocimiento de la tradición y la historia, el libro se centra en la discusión de los vinos tradicionales andaluces desde una perspectiva moderna. Se describen con detalle la enorme pluralidad de estilos y métodos de producción, con un capítulo dedicado al siempre y en toda circunstancia alucinante palo cortado. En un apéndice final, se examina con singular atención el fenómeno que en ocasiones se ha venido en llamar "Sherry Revolution", con ilusión, mas sin despegar los pies de la tierra. Esta primera edición en castellano se presenta ahora exuberantemente ilustrada con las soberbias fotografías de Estanis Núñez, que, unidas a esta monografía inusual, crean un volumen indispensable.

El chef Jamie Oliver vuelve a la carga con esta colección de recetas simples y exquisitas con verduras.

Jamie Oliver nos recrea con nuevas y sabrosas recetas para los amantes de la cocina con vegetales.

Así sea por razones de salud o bien medioambientales, cada vez somos más los que optamos por acrecentar la proporción de verduras y hortalizas en nuestra dieta.

Jamie se ha inspirado en recetas de todo el planeta y nos plantea multitud de posibilidades para no echar de menos la carne: desde curris y guisos, sopas o bien emparedados hasta platillos de arroces y fideos, ensaladas, hamburguesas o bien ideas para un picoteo original el fin de semana.

Tanto si buscas reducir la carne en tu nutrición y deseas probar nuevas combinaciones de sabores exquisitos tal y como si prefieres una dieta a base de vegetales, este libro es para ti..

Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones (Tapa dura)
Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones (Tapa dura)

Editorial recomendada

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Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta (Tapa blanda)
Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta (Tapa blanda)

Editorial seleccionada

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Los cocineros del vino: Un canto a la excelencia de la enología. Prólogos de josep roca y rafael ansón (Tapa dura)
Los cocineros del vino: Un canto a la excelencia de la enología. Prólogos de josep roca y rafael ansón (Tapa dura)

Autor 10

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Las recetas más molonas de masterchef junior (Tapa blanda)
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Libro TOP Ventas

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100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda españa (Tapa blanda)
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Libro profesional

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RECETAS DE PELÍCULA
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Magnífico libro

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Jerez, manzanilla y montilla: Vinos tradicionales de andalucía (Tapa dura)
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Libro 10

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Nuestros guisos. Cómetelo (Tapa blanda)
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Editorial recomendada

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Hacer de comer: Las mejores recetas (Tapa blanda)
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Libro profesional

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INSTITUT PAUL BOCUSE
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Libro TOP Ventas

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Cocina madre: Recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa (Tapa dura)
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Libro TOP Ventas

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Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos: (aliter dulcia) (Tapa dura)
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Libro profesional

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Garbanzos, alubias, lentejas, sopas, guisos, “majaos”, estofados, arroces, sofritos, cazuelas... genuino cuchareo y del bueno es lo que pueden hallar en estas páginas. Preparaciones y platos donde el chef Enrique Sánchez, a través del popular programa “Cómetelo” de Canal Sur T.V. rinde un profundo y franco homenaje a los sabores tradicionales de siempre y en toda circunstancia. Recetas sin secretos, con la sencillez por bandera, a fuego lento, haciendo un extenso recorrido por la despensa andaluza y llevando frente a los fogones los platos calientes que han marcado temporada en nuestra gastronomía. El planeta de los buenos guisos al alcance de todos y cada uno de los amantes de la cocina, principiantes o bien especialistas, que van a poder gozar realizando primero y rebañando después, las recetas propuestas por el chef.

«Hacer de comer» es el nuevo programa diario de cocina de TVE.

Más de ochenta recetas simples y de cocina tradicional, con singular relevancia en el emplatado, diseñadas por el reputado chef con 3 estrellas Michelin Dani García, que va a ser el responsable de conducir el programa.

Hacer de comer va a ser un libro indispensable en cualquier cocina..

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