Libros de Cocina Española

¿Te llaman la atención los libros de cocina española?, sin duda aquí te mostramos los mejores de 2021.

Hay disponibles cientos de libros y manuales para que puedas adentrarte en este mundo.

En tu tienda de libros habitual puede que encuentres algunos libros de cocina española, sin embargo, en Libreria10.com, tenemos los más vendidos.

Ahora te mostramos de estos libros de cocina española. Tanto si es tu primera lectura sobre esta temática como si no lo es, debes comenzar por esta selección. Te encantarán.

Conseguimos actualizar la lista de más vendidos el día 31-03-2021 por la noche.

Mejores libros de este año

Nuestra web te trae los libros más recomendados de este año elegidos por nuestros clientes como ya hicimos en 2020. Descubre también los más vendidos, los lanzamientos al mejor precio y, si quieres navegar por temáticas, visita nuestras zonas especiales de cómic, libros infantiles, libros técnicos o los premios literarios más conocidos.

libros de cocina española recomendados para disfrutar

No solo desde la web puedes conocer las recomendaciones de nuestros usuarios, en Libreria 10 descubre igualmente cuáles son los libros más destacados según tus gustos para que tu decisión sea acertada.

Recomendaciones de libros para este año

Además, también te aconsejamos los libros de cocina española que han recibido las mejores reseñas o que han arrasado en ventas y se han convertido en un best seller de éxito.

A falta de ideas, bueno es un recetario. Entendido de que cada vez tenemos menos tiempo para meditar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos plantea trescientos sesenta y cinco menús completos a fin de que no repitamos plato ni un día del año.
Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices con plátano o bien lasaña de berenjena. En conjunto, más de trescientos sesenta y cinco menús con primero, segundo y postre, mil noventa y cinco recetas divididas por estaciones que ponen siempre y en toda circunstancia el acento en los productos frescos y de temporada. Además de esto, el libro plantea menús singulares –solomillo Wellington, arroz con nécora o bien rabo guisado, entre otros– para las datas más sonadas del calendario, como las Navidades..

Garbanzos, alubias, lentejas, sopas, guisos, “majaos”, estofados, arroces, sofritos, cazuelas... genuino cuchareo y del bueno es lo que pueden hallar en estas páginas. Preparaciones y platos donde el chef Enrique Sánchez, a través del popular programa “Cómetelo” de Canal Sur T.V. rinde un profundo y sincero homenaje a los sabores tradicionales de siempre y en todo momento. Recetas sin secretos, con la sencillez por bandera, a fuego lento, haciendo un extenso recorrido por la despensa andaluza y llevando frente a los fogones los platos calientes que han marcado temporada en nuestra gastronomía. El planeta de los buenos guisos al alcance de todos y cada uno de los amantes de la cocina, principiantes o bien especialistas, que van a poder gozar realizando primero y rebañando después, las recetas propuestas por el chef.

«Hacer de comer» es el nuevo programa diario de cocina de TVE.

Más de ochenta recetas simples y de cocina tradicional, con singular relevancia en el emplatado, diseñadas por el reputado chef con 3 estrellas Michelin Dani García, que va a ser el responsable de conducir el programa.

Hacer de comer va a ser un libro indispensable en cualquier cocina..

Singular Centenario Simone Ortega (mil novecientos diecinueve-dos mil diecinueve) - Bicentenario MuSeo del Prado Se cumplen 100 años del nacimiento de Simone Ortega, la autora de una de los mayores éxitos editoriales de este país y la enorme dama de nuestra cultura gastronómica. Hemos querido rendir homenaje a una figura tan esencial, propiciadora de un cambio radical en el término de la nutrición en nuestra sociedad, uniéndolo a otra efeméride de incuestionable relevancia: el Bicentenario del MuSeo del Prado. Esta sobrecubierta que recoge el amor por el arte de Simone Ortega y la tarea de continuidad llevada a cabo por su hija Inés Ortega, autora de estas recetas inspiradas en bodegones preservados en la pinacoteca, ha sido desarrollada singularmente para esta ocasión. De los tradicionales de la pintura a un tradicional de la gastronomía para dar cuenta de una riqueza cultural al alcance del disfrute de todos y cada uno de los lectores.

Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en la red de redes, explica de una forma sencillísima todo cuanto ha aprendido en estos años dedicados a realizar pan en casa, mientras que enseñaba a cientos y cientos de personas a hacerlo. Esta edición singular, con una muy elegante encuadernación en cartoné, va acompañada de una extensa selección de vídeos cortos con las claves esenciales de manipulación de las masas (alcanzables a través de QR) y además de esto lleva como regalo una rasqueta. En las distintas secciones del libro, los amantes del pan descubrirán: - los ingredientes, las técnicas y los conceptos que hay que comprender para hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos " pasito a pasito " ; - una serie de recetas que utilizan las técnicas y los conceptos teóricos que se han visto en la primera parte; las recetas se presentan en 3 secciones temáticas, y cada una está ahí pues explica algo nuevo, una técnica o bien una forma de hacer; cada una va acompañada de sugerencias y variaciones; - un homenaje a ciertos panaderos del siglo veintiuno que hacen pan en nuestro ambiente, los portadores de un oficio milenario - en los anejos hay un capítulo dedicado a solucionar dudas (doctor Pan) y un pequeño glosario.

Un libro que reúne la cocina de casa de siempre con ochenta recetas fáciles a fin de que todo el planeta cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un término muy sensible, el de la restauración y la perpetuación de los platos más genuinos, del recetario popular. Recetas sin dificultades ni tecnicismos mas con todo el toque de calidad de Joan Roca. El libro contiene 3 géneros de recetas: las de siempre, las de nuestras madres; otras como adaptaciones al género de cocina contemporánea, con reducción de grasas, por ejemplo; y otras como evolución de la cocina tradicional mas puestas al día, al gusto de el día de hoy. El libro está estructurado con la organización tradicional de las recetas: entrantes, pescados, carnes, huevos, verduras, dulces. Y va a contar con una breve introducción a las técnicas esenciales explicadas de forma clarísima y sin grandes dificultades. Un homenaje a la cocina de nuestras madres..

Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos: (aliter dulcia) (Tapa dura)

Editorial TOP

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Nuestros guisos. Cómetelo (Tapa blanda)

Edición profesional

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Masterchef Junior ¿Qué hay de postre?: Las recetas más dulces (Tapa blanda)

Edición de lujo

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100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda españa (Tapa blanda)

Editorial seleccionada

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Las 1150 recetas definitivas (Tapa blanda)

Editorial 10

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Cocina madre: Recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa (Tapa dura)

Libro más vendido

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Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones (Tapa dura)

Libro top ventas

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Madrid Gastro

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Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta (Tapa blanda)

Editorial selecta

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Las recetas más molonas de masterchef junior (Tapa blanda)

Más vendido

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1000 recetas de oro: 50 años de carrera (Tapa dura)

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Jamie cocina en italia: Desde el corazón de la cocina italiana (Tapa dura)

Editorial 10

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El ahorro en la cocina en el momento de preparar los comestibles es una cosa que produce mucho interés. El nuevo libro de MasterChef, el programa de TVE, nos plantea las recetas más refulgentes efectuadas con sobras.

Platos simples y económicos para aprovechar todos y cada uno de los comestibles que nos han sobrado: carnes, pescados, pan, legumbres, verduras, y con los que realizaremos recetas realmente útiles y resultonas.

Brochetas de raviolis fritos, empanada de carne de cocido, rollos de primavera, estofado de mero, helado de plátano o bien dulce de limón, etcétera.