Libros de Cocinas Regionales

¿Estás buscando libros de cocinas regionales?, sin duda aquí te mostramos los mejores de 2021.

Tienes a tu disposición miles de libros para que puedas comenzar a leer sobre esta temática tan importante.

En tu librero habitual puede que encuentres algunos libros de cocinas regionales, pero, en Libreria10.com, disponemos los más buscados.

Aquí debajo te mostramos de estos libros de cocinas regionales. Tanto si es tu primera lectura sobre este tema como si no lo es, puedes comenzar por esta selección. Te encantarán.

Conseguimos actualizar la lista de TOP ventas el día a mediodía.

TOP VENTAS #1Ein Schlichtes Leben in Bewegter Zeit: Aus Briefen Zusammengestellt (Classic Reprint)
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Edición recomendada

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TOP VENTAS #2Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)

Libro profesional

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TOP VENTAS #3¡Que viva la cocina!: Recetas caseras y fáciles para todos los bolsillos (Sabores)
¡Que viva la cocina!: Recetas caseras y fáciles para todos los bolsillos (Sabores)

Edición espectacular

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TOP VENTAS #4Yanteng Mouse Pad con Borde Cosido, Libro de Cocina Panda de la Fauna Gigante de la Mirada Fija, Estera del ratón, Base de Goma Antideslizante Mousepa
Yanteng Mouse Pad con Borde Cosido, Libro de Cocina Panda de la Fauna Gigante de la Mirada Fija, Estera del ratón, Base de Goma Antideslizante Mousepa

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Libros recomendados 2021

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libros de cocinas regionales recomendados para disfrutar

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The Sopranos Family Cookbook
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Tapas con rock 'n' roll: 70 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa (Sabores)
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Nuestro Cocina Regional. Cataluña, Comunidad Valenciana, Islas Baleares y Murcia
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La olla lenta regional: 78 recetas de cocina tradicional española para slow cooker
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China. The Cookbook (Cucina)
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Yanteng Mouse Pad con Borde Cosido, Libro de Cocina Panda de la Fauna Gigante de la Mirada Fija, Estera del ratón, Base de Goma Antideslizante Mousepa
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Nuestro Cocina Regional. Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León y Madrid
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Los secretos de la cocina nipona de la mano de Mutsuo Kowaki, un chef conocedor de las gastronomías nipona y mediterránea Esta propuesta incluye las primordiales técnicas y preparaciones de base empleadas en la cocina nipona, con fotografías y textos pasito a pasito, aparte de un conjunto de recetas, desde las más tradicionales a otras renovadoras y sabrosas, clasificadas en función de los diferentes métodos de cocción: fritos, al vapor, estofados, arroces, postres, fideos, sushi y sashimi a base de pescado crudo... Escuela de cocina nipona descubre los secretos de una cocina que tanto maravilla en occidente: tempura de langostinos y verduras; brochetas yakitori; onigiri; tamagoyaki o bien tortilla japonesa; estofado sukiyaki; sopa miso de calabacín, setas shimeji y tofu frito; udon con curry japonés; daifuku de fresa y nata, entre otros muchos, ya al alcance de todo el planeta.

El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, jamás había sido tan popular. En este libro hallará exquisitas recetas para realizar el componente primordial del ramen: un tazón humeante de caldo casero. Apasionados de todas y cada una de las inquietudes gastronómicas van a poder cocinar su versión con carnes, pescados o bien verduras. Tove Nilsson guía a los lectores, con instrucciones pasito a pasito, a lo largo del proceso de preparación del caldo y de unos perfectos fideos ramen, udon y soba. Asimismo incluye recetas de platos complementarios como gyozas de gambas, setas o bien cerdo, tempura, okonomiyaki y otros preferidos de la cocina nipona.

Helena Attlee, distinguida especialista en jardines, cayó bajo el hechizo de los cítricos hace diez años y desde ese momento fue reuniendo materiales y dando forma a este exquisito libro. Con una enorme sabiduría, delicadez y sentido del humor la autora nos narra los orígenes de los cítricos, de la gastronomía y del país, nos descubre los secretos del arte de la horticultura y nos ofrece recetas tan fáciles como sustanciosas. Los aromas, los colores, las texturas, la luz y los paisajes que evoca son los hilos de una historia dorada donde civilización y naturaleza se reconcilian. Y de este modo El país donde florece el limonero invita al lector a emprender un viaje único y alucinante a la Italia de el día de ayer y de el día de hoy.

Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias y también interesantes anécdotas del planeta árabe, al lado de un enorme recetario ilustrado que reúne desde el tradicional hummus y las conocidas brochetas de shawarmah o bien kebab hasta los platos más fáciles y rutinarios como la maqlouba o bien el tabboulé, como exquisitos postres dignos del mejor de los paladares..

Da tradición galega saca a inspiración para moitas das receitas que propón: as filloas, os amendoados, o bien arroz con leite, y también a empanada de mazá.... Merchi asegura que o bien segredo para ser tan feliz está contado neste libro.

Este libro ofrece una cuidada y completa selección de los platos que han transformado la cocina gallega en un referente dentro y fuera de este país.Los amantes del buen comer gozarán de un recetario fácil y variado, fruto de siglos de sabiduría popular y buen hacer gastronómico.

Desde el instante en que abriese Shunka a fines de los noventa, Hideki Matsuhisa se ha transformado en uno de los chefs nipones más reconocidos fuera de el país nipón. Con una estrella Michelin por Koy Shunka, su frágil cocina combina como pocas una técnica precisa, un extenso conocimiento del producto y grandes dosis de inteligencia y sensibilidad. Un símbolo de la gastronomía japonesa, pura cocina nipona..

En este libro, le planteamos un acercamiento a las maravillas gastronómicas que la urbe de Donosti ofrece a fin de que pueda gozar de sus increíbles sabores desde el calor de su hogar. Una selección de las recetas más sabrosas de pinchos y montaditos, simples de preparar, espectaculares para presentar y exquisitos para degustar.

Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro completísimo sobre la historia del pan en este país.

Pan de pueblo es una auténtica memoria de la tradición panadera de España. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y asimismo los obradores, las gentes, la historia y todos y cada uno de los ritos asociados a este comestible milenario.

Acompañado, aparte de un aparato gráfico incomparable (fotografías de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación cara un oficio milenario..

Ramen. Fideos y otras recetas japonesas (Tapa dura)
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Pan de pueblo: Recetas e historias de los panes y panaderías de españa (Tapa dura)
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Street Food en un viaje único por el sureste asiático.

Un libro de recetas, ingredientes, técnicas y trucos, mas asimismo unas memorias gastronómicas «callejeras»: la colección de las experiencias que el chef Alex Zurdo tuvo viajando por Vietnam, Camboya, Tailandia y Malasia a lo largo de diez meses.

Acá encontrarás:

- Un relato personal, entretenido y atrevido. Y, al tiempo, estricto y profesional.

- Más de sesenta recetas recogidas sobre el terreno -de amas de casa, profesores, amigos...-, que nos trasladan a las cocinas más distintas del continente vecino.

- Un libro con fotografías espectaculares hechas por el propio viajante.

«La idea de redactar este libro la concebí en un sitio y un instante precisos, específicamente en frente de una cerveza en un bar de Dunlop Street en Singapur. Era el año dos mil seis y terminaba de regresar de un viaje infernal por la isla de Flores en Indonesia. Llevaba 3 años compendiando recetas a lo largo de mis viajes por Asia, sin saber realmente bien qué hacer con ellas. Entre sorbo y sorbo pensé 2 cosas: que sería bueno reunirlas en un libro y que, realmente, mi conocimiento de las cocinas del sureste asiático era aún escaso. Con lo que decidí efectuar un viaje desde Hanói a Singapur, sin prisas y con el tiempo preciso para ahondar y poder redactar entonces con congruencia sobre el tema.».

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