Libros de ingredientes de cocina

¿Buscas libros de ingredientes de cocina?, en nuestra web encontrarás los mejores de 2020.

Hay a tu disposición cientos de libros para que puedas informarte.

En tu librería más cercana puede que encuentres algunos libros de ingredientes de cocina, sin embargo, en nuestra web, disponemos los más recomendados.

A continuación encontrarás un listado de estos libros de ingredientes de cocina. Tanto si es tu primera lectura sobre este tema como si no, debes comenzar por estas lecturas. Te deleitarán.

Conseguimos actualizar la lista de más vendidos el día por la tarde.

TOP VENTAS #1Diez piezas taza de medición y cuchara por Cookhouse. Peso de plástico, vasos y cucharas para seco y Liquid ingredientes. Profesional utensilios, prep
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Lectura especial

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TOP VENTAS #2El pan: Manual de técnicas y recetas de panadería
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Libro 10

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TOP VENTAS #3#Topadentro con Slow cooker: Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos)
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Editorial selecta

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TOP VENTAS #4SUPERFACIL PLATOS LIGEROS: COCINA CON 3-6 INGREDIENTES
SUPERFACIL PLATOS LIGEROS: COCINA CON 3-6 INGREDIENTES

Edición 10

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Libros recomendados de este año

Libreria10 te trae una serie de libros de este 2020 recomendados por nuestros clientes como ya hicimos en 2019. Descubre también los más vendidos, las novedades al mejor precio y, si quieres explorar por temas, visita nuestras páginas especiales de cómic, libros infantiles, libros de autoayuda o los premios literarios más importantes.

libros de ingredientes de cocina recomendados para ser feliz

No solo desde esta web puedes conocer la selección de nuestros libreros, en Libreria10 descubrirás también cuáles son los libros más destacados según tus preferencias para que tu decisión sea acertada.

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Además, también te ofrecemos los libros de ingredientes de cocina que han recibido las mejores críticas o que han arrasado en ventas y se han convertido en un best seller de éxito.

SUPERFACIL PLATOS LIGEROS: COCINA CON 3-6 INGREDIENTES
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Libro profesional

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Diez piezas taza de medición y cuchara por Cookhouse. Peso de plástico, vasos y cucharas para seco y Liquid ingredientes. Profesional utensilios, prep
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Libro más vendido

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Nutrición esencial: Recetas plant-based ricas y saludables (Cocina natural nº 3)
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Editorial 10

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OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMIÍA JAPONESA (Cocina)
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Lectura especial

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¡Que viva la cocina!: Recetas caseras y fáciles para todos los bolsillos (Sabores)
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Libro top ventas

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#Topadentro con Slow cooker: Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos)
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Editorial recomendada

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Simplísimo doble. Los libros de cocina + fáciles del mundo (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
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Editorial seleccionada

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Moulinex Pain Doré OW210130 - Panificadora 1Kg, pantalla LCD, 12 programas automáticos, bizcochos, masas, mermeladas y cremas avena, sin gluten, 3 opc
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Edición especial

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Deja conocer etnias mediante sabores que despiertan el paladar y también anegan de placer los sentidos. Se recogen abundantes platos de Tailandia, India y México, las 3 grandes gastronomías dominadas por la guindilla, mas asimismo de la provincia china de Sichuan y de Corea. Se van a poder saborear arenques noruegos, kebabs turcos, pollo africano y pimientos a la brasa.
Incluye:
.100 recetas tradicionales con instrucciones simples y claras para una preparación perfecta.
.Glosario de ingredientes exóticos..

Tras el éxito de Las verduras de muchas formas, Karin Leiz nos presenta este gran recetario en el que muestra de qué forma enriquecer los platos utilizando las yerbas comibles más frecuentes.

«En mi adolescencia descubrí claramente el valor de las yerbas comibles. En Alemania, cuando acompañaba a mi abuela al mercado, me llamaba la atención la fruición con que las mujeres se explicaban recetas, detallando con singular énfasis la adición de yerbas, como si sin ellas ningún plato pudiera lograr la perfección. Me di cuenta de que allá las yerbas aromatizadas eran objeto de culto. Recogí el mensaje y jamás olvidé este descubrimiento. De alguna manera, cogí el testigo. El día de hoy sospecho que en esta experiencia de joven se halla el origen de mi vocación por el planeta de las yerbas, el que me ha inducido a poner de pie este libro.»
Karin Leiz

En este nuevo recetario la autora «multiplica las posibilidades de empleo de yerbas en la cocina explorando otras formas de emplearlas.»

Un libro con cuatrocientos recetas concebidas para aprovechar al límite las yerbas aromatizadas y las aromatizantes, y en el que cada yerba se transforma en un ingrediente imprescindible para el éxito del plato.

Reseña:
«Cocinar con yerbas un canto de amor al planeta vegetal sin cantinelas macrobióticas.[...] Un gustazo de libro que exuda amor por la cocina por sus 8 esquinas.»
Mikel López Iturriaga, El País .

La compilación Escuela de ... se ha transformado en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurants o bien las escuelas de hostelería. La carne es una de las bases de la cocina, muy presente en la gastronomía mediterránea, que engloba animales de crianza y salvajes de los que se extraen las piezas a cocinar: ternera, cerdo, oveja, cabra, conejo, caza menor, caza mayor e inclusive carnes exóticas. Este libro del chef Iker Erauzkin incluye las primordiales técnicas y preparaciones de base para su preparación, con fotografías y textos pasito a pasito, y prosigue con un conjunto de recetas, desde las más tradicionales a otras renovadoras y gustosas, clasificadas por los diferentes conjuntos de animales, con fotografía final de plato acabado. Merced a Escuela de carnes, ¿quién no se atreve a preparar un tataki de ternera con soja y tomate confitado, unas costillas de cerdo con genuino sabor BBC, una pierna de cabrito rellena e inclusive una cazuela de ancas de rana al ajillo?.

En este fabuloso volumen de cocina, encontrases toda la información precisa para preparar ciento veintinueve recetas infalibles y riquísimas, fáciles para hacer con escasos ingredientes. Muy, muy ricas para tus comidas al día. Sanísimas y con un fácil pasito a pasito a fin de que en poquísimo tiempo tengas un plato exquisito. TAPAS – SOPAS – ENSALADAS – VERDURAS – PASTA – CURRIS – HAMBURGUESAS – GRANDES CLÁSICOS – POSTRES.

¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recobrar uno de nuestros comestibles básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.

Xavier Barriga nos trae la versión actualizada de Pan, con 5 nuevas y originales recetas a base de cereales novedosos como la escanda, el trigo sarraceno o bien la quínoa.

Xavier Barriga, profesor panadero respetuoso con la tradición al unísono que renovador, nos plantea regresar a la preparación artesanal del pan en casa, con recetas explicadas y también ilustradas punto por punto, que están al alcance de todos. Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o bien semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o bien los tradicionales de la bollería; en este libro hallarás todo cuanto precisas saber para realizar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre y en todo momento.

Todo explicado con un lenguaje clarísimo, ilustrado con aclaradoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas y eficaces a los primordiales inconvenientes que pueden surgir en cualquier fase de la preparación del pan. Además de esto, el libro dedica un capítulo singular a los celíacos y a otras intolerancias.

Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizada la obtención de un pan bueno, deseable y sobre todo, sano, sanísimo..

Cómo hacer quesos artesanos: Proceso de elaboración, tipos de leche y recetas para quesos frescos, salados y perfectos para fundir (Tapa dura)
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Cambia lo que comes y cambiarás el mundo: The natural athlete: más allá de la dieta paleo (Tapa dura)
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Carne: El libro definitivo (Tapa dura)
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Chocolate (Tapa dura)
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Todo sobre la carne (Tapa dura)
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Los secretos del chocolate (Tapa blanda)
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Especias curativas: Propiedades y aplicaciones terapéuticas de las 50 especias más saludables
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El libro de la pasta (Tapa dura)
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Quesos de españa (Tapa dura)
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Escuela de carnes (Tapa blanda)
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El libro de las especias: Del anís al zumaque (Tapa dura)
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Cocinar con hierbas (Tapa dura)
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Todo cuanto precisas saber para escoger, adquirir y cocinar carne.

En una temporada en que poco a poco más personas prefieren consumir carne de forma consciente y sustentable, esta obra de referencia nos presenta información valiosa para solucionar todas y cada una de las dudas ya antes de adquirirla. De la mano de granjeros, carniceros o bien de ciertos mejores chefs, vamos a ser capaces de saber de qué forma comer menos carne y de la mejor calidad.

Con consejos de especialistas para seleccionar, preservar y cocinar todos y cada uno de los géneros de carne, la obra ofrece más de ciento diez recetas inspiradas en las tradiciones culinarias del planeta entero. Estupendamente ilustrado, este libro está llamado a transformarse en un tradicional y en una herramienta imprescindible en la cocina.

Además de esto, el libro asimismo incluye:

- La historia, la nutrición y las variedades o bien razas más comunes de los primordiales conjuntos de animales que se crían para carne, como aves, ovinos, porcinos o bien vacunos.

- Un capítulo dedicado a la carne de caza.

- Mapas internacionales de las razas más frecuentes a nivel de consumo.

- Diagramas de corte y descripciones de despieces, cortes tradicionales o bien técnicas básicas de carnicería..

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