Libros de Pescados y Mariscos

¿Buscas libros de pescados y mariscos?, en nuestra web encontrarás los mejores de 2020.

Tienes disponibles cientos de libros y manuales para que puedas leer.

En tu librería habitual puede que encuentres algunos libros de pescados y mariscos, pero, en Libreria10.com, contamos con los más recomendados.

Ahora encontrarás un listado de estos libros de pescados y mariscos. Tanto si es tu primera búsqueda sobre este tema como si no lo es, puedes comenzar por esta selección. Te encantarán.

Hemos actualizado la lista de mejores ventas el día por la tarde.

TOP VENTAS #1OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMIÍA JAPONESA (Cocina)
OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMIÍA JAPONESA (Cocina)

Libro recomendado

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TOP VENTAS #2Cocina sana para no engordar (practicos de cocina)
Cocina sana para no engordar (practicos de cocina)

Más vendido

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TOP VENTAS #3Manual didáctico de pescados y mariscos
Manual didáctico de pescados y mariscos

Editorial selecta

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TOP VENTAS #4Elaboración de conservas de pescado y mariscos. inaj0109 - pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura
Elaboración de conservas de pescado y mariscos. inaj0109 - pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura

Magnífico libro

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libros de pescados y mariscos recomendados para disfrutar

No solo desde esta web puedes conocer las recomendaciones de nuestros clientes, en Libreria10 descubre igualmente cuáles son los libros más destacados en función de tus preferencias para que tu elección sea la más adecuada.

Recomendaciones de libros 2020

Además, también te ofrecemos los libros de pescados y mariscos que han recibido las mejores críticas o que han arrasado en ventas y se han convertido en un best seller de éxito.

Acondicionado del pescado y marisco. INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura
Acondicionado del pescado y marisco. INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura

Editorial seleccionada

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La cosina y su Arte - Pescados  Mariscos
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Editorial recomendada

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OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMIÍA JAPONESA (Cocina)
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Edición de lujo

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Pescado Y Marisco (Minilibros de cocina)
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Edición de lujo

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Manual didáctico de pescados y mariscos
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Libro profesional

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Pescados y Mariscos
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Libro profesional

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Cocina sana para no engordar (practicos de cocina)
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Libro 10

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Recetas sencillas para novatos y cocinillas: Jefe del laboratorio del restaurante Arzak (Técnicas culinarias)
Recetas sencillas para novatos y cocinillas: Jefe del laboratorio del restaurante Arzak (Técnicas culinarias)

Lectura recomendada

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Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura y también gastronomía do polbo. Logotipo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe sesenta y siete receitas para cociñar o bien cefalópodo. A maioría proceden dunha cociña familiar atlántico-mediterránea. Hai algunha incursión noutras cociñas, como a oriental, y también nunha cociña que poderiamos llamar moderna ou actual. En calquera caso, todas y cada una as receitas poden ser elaboradas con facilidade por calquera persoa, aínda que non sexa especialista en cociña.

Cocinar puede ser simple y ameno. Una compilación de doscientos recetas fáciles de comprender, para el empleo rutinario, con ingredientes simples de localizar, procedimientos muy accesibles y conveniente para cualquier chef, sea como sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar comestibles saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión.

Sinopsis:

Una obra sobre la cocina del pescado y el marisco en los diferentes países que bañan las aguas del Mediterráneo, en la que se incluyen las  mejores recetas de su gastronomía.

Sinopsis:

ES ESTE UN LIBRO DE BOLSILLO QUE OFRECE LOS NOMBRES EN TRECE IDIOMAS DE ciento cincuenta ESPECIES DE PECES, cincuenta CRUSTáCEOS, MOLUSCOS Y OTRAS CRIATURAS MARINAS, ASí COMO UN TRATADO DE GASTRONOMíA, CON MáS DE doscientos RECETAS PROCEDENTES DE LOS PAíSES DEL MEDITERRáNEO Y.

El libro recoge una selección de cien recetas elegidas entre las más de quinientas que ha experimentado el creador en su cocina. Ciertas de ellas son tradicionales y tradicionales; otras han sido recreadas o bien, aun, concebidas de cabo a rabo para amoldarlas a los gustos modernos. Esta colección de recetas engloba desde una supuestamente fácil esqueixada hasta las complejidades de un pil-pil con aceitunas negras o bien un carpacho, sin olvidar los habituales bacalaos a la catalana o bien a la vizcaína.

Sinopsis:

Cocina marinera de Mallorca es un libro del autor MAS, JUAN editado por MOLL EDITORIAL. Cocina marinera de Mallorca tiene un código de ISBN novecientos setenta y ocho-ochenta y cuatro-doscientos setenta y tres-novecientos diecisiete-tres, de la compilación CONEIXER MALLORCA(EN LLEGUA NO CATALANA) y consta de ciento veinte Páginas.

Sinopsis:

Comestible de gran consumo y enormemente apreciado por los españoles, el pescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria. Dada la amplitud de la materia, CARMEN VELEZ se limita en esta guía a las variedades más corrientes de nuestras costas y ríos. Tras unas secciones propedéuticas dedicadas a los caldos, las salsas, las yerbas y las condimentas, EL LIBRO DE LOS PESCADOS ofrece las recetas más sabrosas de prácticamente cincuenta clases de peces y moluscos (entre ellos  las anchoas, el bacalao, el besugo, el bonito, la dorada, el emperador, el lenguado, la lubina, la merluza, el mero, el rape, el rodaballo, los salmonetes, las sardinas, las almejas, los mejillones y  los calamares).

Sinopsis:

COCINA MEDITERRANEA es un libro del autor ALAIN DUCASSE editado por OMEGA EDICIONES. COCINA MEDITERRANEA tiene un código de ISBN novecientos setenta y ocho-ochenta y cuatro-doscientos ochenta y dos-mil ciento ochenta-dos, de la compilación VARIAS.

Sinopsis:

ALGAS es un libro del autor BRUNNER, ANNE editado por HISPANO EUROPEA EDITORIAL. ALGAS tiene un código de ISBN novecientos setenta y ocho-ochenta y cuatro-doscientos cincuenta y cinco-mil novecientos setenta y siete-dos.

Sinopsis:

treinta sabrosas recetas de salsas y dips, término gastronómico que hace referencia a un género de salsa compacta, y generalmente fría, presentada en cuencos y empleada para acompañar comestibles crudos o bien elaborados sin otro ingrediente. Ideales como temtempiés o bien entradas, son simples de efectuar y se pueden preparar anticipadamente.

Sinopsis:

El Libro: sesenta y cuatro páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones punto por punto sobre la preparación del sushi. El creador le introduce en los orígenes del sushi, los útiles y también ingredientes precisos para hacerlo y los diferentes tipos que existen:  nigiri-sushi, maki-sushi, chirashi-sushi, oshi-sushi y mase-sushi. El DVD: En sus sesenta y cinco minutos de duración, Steven Pallett, chef de sushi, hace una demostración práctica pasito a pasito de las técnicas incluidas en el libro, y aporta especialistas consejos sobre todas y cada una de las fases del proceso, desde la adquisición del mejor pescado hasta la perfecta preparación del arroz.

Pocas recetas de la cocina tradicional y popular, como la caldereta de pescados y mariscos que presentamos, pueden atribuirse el derecho a poner su nombre auspiciado por un padre adoptivo de forma tan clara y meridiana como lo hizo, en las últimas décadas del XIX y la primera del XX, don Calixto Alvargonzález Landeau (mil ochocientos cincuenta y cuatro-mil novecientos diez), empresario, constructor, erudito y enorme apasionado a la cocina y a la agricultura. Mas es el caso que siempre y cuando se habla de la caldereta asturiana o bien gijonesa es de obligado cumplimiento referirse a la receta que ?junto con la de una especial limonada como bebida ideal para acompañar la ingesta de la caldereta? don Calixto publicó, en mil novecientos ocho, en la imprenta Mauro de Gijón y estamos asimismo obligados, entonces, a preguntarnos por qué razón o bien de qué manera, como hace Miguel I. Arrieta Gallastegui en el pequeño estudio propedéutico que precede a la propia receta. La edición que presentamos se ajusta a la de la data antedicha, sin los añadidos y adaptaciones de la edición «facsimilar» que se hizo a fines de los años cincuenta del pasado siglo. Forma un genuino placer ver de qué manera «con cuidado de cocinero», que afirmaba don Álvaro Cunqueiro, puede transformarse un plato de tanta tralla como la caldereta, que, conforme don Calixto, lo es «para un día de campo con alegre brisa del noreste y un sol de agosto», en «un gran plato, perfumado plato del que se repite múltiples veces».

Sinopsis:

Lo mejor que ofrecen los océanos llega a su plato! El pescado y el marisco hacen las exquisiteces de los chefs. Simples de preparar, sabrosos y polivalentes, son aun un buen comestible para el cerebro. Pescado y marisco ofrece una selección de sesenta recetas accesibles y actuales para preparar a la parrilla y en la cocina. ¿Des ea dominar el arte de cocinar bacalao con chorizo y manchego? ¿O bien unas croquetas de trucha con wasabi? Este volumen le enseña de qué forma conjuntar la lozanía del pescado y el marisco con ingredientes originales y convertir de esta forma las comidas en festines gastronómicos. Sugerencias sobre salsas y guarniciones completan esta guía para afi cionados al pescado.

Sinopsis:

COCINA/TENDENCIAS. PESCADO Y MARISCO es un libro del autor AA.VV. editado por BLUME. COCINA/TENDENCIAS. PESCADO Y MARISCO tiene un código de ISBN novecientos setenta y ocho-ochenta y cuatro-ocho mil setenta y seis-cuatrocientos treinta y cinco-tres, de la compilación BLUME.

El sushi no es más que "arroz aromatizado con vinagre, con un relleno o bien cobertura de pescado o bien marisco crudo, marinado, curado o bien cocido, hortalizas o bien huevo". En el país nipón, el sushi es muy popular; no solamente se goza de él en establecimientos públicos, sino más bien asimismo en casa, con toda la familia. Internacionalmente, es el alimento más insigne de el país nipón. El aspecto formal y complejo del sushi puede hacer sentir incómodas a ciertas personas. Por fortuna, no existen reglas de conducta estrictas; sin embargo, sentirse a gusto con la etiqueta no solamente le va a ayudar a relajarse, sino más bien a gozar más de el alimento. En el país nipón, el entorno de los restaurants de sushi es íntimo mas relajado; procure que de este modo sea cuando disfrute de sushi en casa. En este libro hallará ciertos consejos prácticos para esto.

Partindo 2 saberes populares de cociña do mar en Galicia, Benigno Campos seleciona ciento cincuenta das súas receitas máis coñecidas, incluíndo algunhas nuevas. Unha viaxe polo pracer 2 sentidos!.

El pescado es un comestible indispensable para una dieta saludable. Con este libro, que recoge más de cien deliciosas recetas, vas a aprender a sacar el máximo provecho de sus variedades y a prepararlo de las formas más distintas. Fish muestra una filosofía en torno al pescado que deja hacer realidad el propósito, común a todos y cada uno de los amantes de la cocina, de llegar a comer mejor y de forma más sana..

Cocina marinera de Mallorca
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COCINA/TENDENCIAS. PESCADO Y MARISCO
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