Libros de Vinos y Licores

¿Te gustan los libros de vinos y licores?, sin duda aquí te mostramos los mejores de 2020.

Tienes disponibles montones de libros y manuales para que puedas adentrarte en este mundo.

En tu librero más cercana puede que encuentres algunos libros de vinos y licores, pero, en Libreria10.com, disponemos los más recomendados.

A continuación te listamos de estos libros de vinos y licores. Tanto si es tu primera búsqueda sobre este tema como si no lo es, debes comenzar por estos libros. Disfrutarás mucho.

Conseguimos actualizar la lista de más vendidos el día por la mañana.

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¿A quién no le asusta entrar en una tienda de vinos donde nos conminan miles y miles de botellas, prácticamente todas iguales? ¿De qué forma saber por qué razón unas tienen un coste menor de cuatro euros y otras solo puede pagarlas de un jeque árabe? ¿Cuál va a conjuntar mejor con el menú que tenemos planeado? ¿Pongo la botella en la nevera? ¿La abro con cierta antelación?... Esto del vino semeja muy complicado y quien sabe, emplea unas palabras que no se comprenden ¡Puesto que no! Saber del vino no tiene tanto misterio y aprender puede ser entretenido y un placer.

La guía más completa y estricta sobre la cerveza artesana en España es un documento de referencia para los amantes de la cerveza y curiosos del planeta del home-brewing. Por medio de sus páginas se va a poder descubrir una selección de las cien mejores cervezas artesanas con completas notas de cata y también información sobre las microcervecerías que incluye consejos de birraturismo para descubrir el ambiente de producción de estas bebidas artesanas. Además de esto, la guía recoge las claves para aprender a saborear la cerveza en inmejorables condiciones, y para los amantes de la cocina, ciertas atractivas sugerencias culinarias que presentan la cerveza como cotizado ingrediente en la coctelería de vanguardia y como sabrosa propuesta de alta cocina..

EL WHISKY O bien UISGE BEATHA, QUE EN GAÉLICO ESCOCÉS SIGNIFICA «EL AGUA DE LA VIDA», SIGUE SIENDO UNO DE LOS LICORES MÁS POPULARES DEL MUNDO Y EL WHISKY ESCOCÉS ES SU VARIEDAD MÁS FAMOSA Y RECONOCIBLE La historia del whisky escocés es un homenaje al whisky y a Escocia que engloba todas y cada una de las facetas, desde el proceso de instilación del licor hasta las visitas guiadas a las mejores destilerías de las Tierras Altas, las Islas y las Tierras Bajas. Está bellamente ilustrado con más de ciento cincuenta fotografías y con numerosas reproducciones de souvenirs relacionados con el whisky, entre ellos cartas, carteles, licencias y material promocional, que le dejarán zambullirse en el patrimonio de esta noble bebida. La historia del whisky se remonta a fines del siglo XV, de cuyos orígenes recónditos brotó este licor casero que evolucionó progresivamente hasta transformarse en el líquido más conocido y exportado de Escocia tras subsistir a guerras, impuestos, abstinencia y prohibición. Esta atrayente obra narra su historia y nos guía por docenas de destilerías que se extienden desde Orkney hasta el Mull of Kintyre. A través del texto y las notas de cata descubrirá de qué manera múltiples whiskies puros de malta elaborados a pocos quilómetros de distancia pueden ser tan enigmáticamente diferentes. Tom Bruce-Gardyne es un reconocido cronista y escritor especialista en bebidas que siente una enorme pasión por el whisky escocés y una enorme afición por Edimburgo, su urbe adoptiva. Es columnista frecuente del Herald y entre sus libros resaltan The Scotch Whisky Book, The Treasures of Champagne y The Deuchars Guide to Edinburgh Pubs. Asimismo es Profesor del Quaich.

Hace más de cuatro mil años que el humano empezó a fermentar la uva, bien fuera por cuestiones del azar, producto de su temprano espíritu científico o bien de la propia y simple curiosidad humana; esa bebida, que pasó de guardarse en ánforas a servirse en el más delicioso cristal con el devenir de los tiempos, prosigue considerándose una bebida de dioses.

Desde la Antigüedad, los jugos y los batidos han estado presentes en la dieta de diferentes civilizaciones. Estas exquisitas mezclas de frutas y hortalizas son una forma ideal de nutrir nuestro organismo merced a la enorme cantidad de nutrientes que nos aportan. En este libro, hallará un sinfín de ricas y nutritivas recetas para preparar los más variados jugos y batidos, que van a hacer las exquisiteces de los paladares más exigentes. Salud, sencillez y delicia en un vaso. ¿Qué más se puede solicitar?.

Este libro es un homenaje a todos los que el día de hoy desean degustar una buena cerveza sin olvidar el pasado y aprovechando el presente. En él van a hallar un monográfico sobre esta bebida que otrora fue de dioses, y que desgrana su historia, expone prácticamente a nivel científico sus ingredientes y el proceso de preparación y presenta, una por una, las cervezas más singulares de los 5 continentes. ¡Salud!.

Pocos libros sobre enología merecen el adjetivo de «clásico», mas la primera edición del Atlas mundial del vino hizo historia en el planeta editorial en mil novecientos setenta y uno, data de su publicación. Los críticos lo consideran la obra sobre vino esencial y más reputada que existe. Esta edición nueva aportará a los lectores todos y cada uno de los conocimientos actualizados sobre el planeta del vino. Las cosas han alterado mucho desde la última edición del atlas. El cambio climático, avances en las técnicas de vitivinicultura, las tendencias, las nuevas zonas vinícolas... El vino que expresa su localización precisa vuelve a cobrar estrellato, lo que quiere decir que un atlas que deje al lector comprender la geografía de una zona resulta más preciso que jamás. Una parte del prestigio de este atlas se encuentra en su genial cartografía. Esta edición incluye doscientos quince mapas únicos. Las zonas vinícolas más activas, como la costa de Croacia, Khaketi (Georgia), Canterbury (N. Zelanda), Swartland (Suráfrica), Virginia del Norte (E.U.) y Ningxia (China), son ejemplos de ciertas zonas que se tratan en profundidad por vez primera.

La coctelería como arte se remonta solo a inicios del siglo XIX. Mas el placer por las mezclas existe desde siempre y en toda circunstancia. Y es que de lo que se trata es de buscar el equilibrio mediante diferentes elementos sólidos o bien líquidos y conjuntarlos para crear un resultado extraordinariamente único. Esta obra, actualizada y ampliada, es un brindis a la fusión de etnias, un himno a los placeres de la vida, a las sobremesas que se extienden y a las conversaciones inspiradoras. De la mano del reputado barman Tupac Kirby, recorreremos el planeta de la coctelería desde su historia hasta sus aparejos, desde la instilación hasta la decoración. Recoge un extenso recetario de cócteles de diferentes temporadas y bartenders, desde el renombrado Harry Johnson hasta el propio autor, con todo género de combinados tradicionales, old fashioned, modernos, caribeños o bien exóticos, para asombrar a tus convidados y dejarlos siempre y en toda circunstancia con un sabor de boca inmejorable. Esta segunda edición cuenta además de esto con una extensa carta de cócteles con vinos de Jerez que nos ofrece una inacabable paleta de sabores secos, ácidos, dulces, afrutados, etcétera ¡Pura magia para la coctelera!.

Whisky es la guía terminante para conocer la mejor bebida espiritosa del planeta y disfrutar de ella, desde sus orígenes hasta los bares del Tokyo del siglo xxi. Descubra, merced al más renombrado especialista, de qué manera adquieren los whiskys sus aromas y sabores únicos, como los secretos de los maestros destiladores.

cincuenta y siete cervezas para homebrewers de las mejores cerveceras del planeta. La mejor cerveza es la que has elaborado mismo. Con varios ingredientes, un equipo básico y un tanto de dedicación, pronto vas a poder degustar una bomba de lúpulo de exquisita Porter. Y quién mejor para enseñarte que uno de los cerveceros artesanos más señalados del planeta, cuya andanza comenzó con el simple deSeo de tomar cerveza de más calidad. Por vez primera, las cerveceras más excitantes, rompedoras y atrevidas comparten las recetas de sus mejores cervezas a fin de que puedas realizarlas en casa.

Los libros dedicados al planeta del vino son un tradicional en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. Esta vez, con la cooperación señalados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, la 3ª edición de «El planeta del vino» (revisada y actualizada) es un compendio ilustrado con cientos y cientos de fotografías que es estructura en torno a cuatro grandes capítulos: - De el día de ayer, el día de hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que arranca de la temporada tradicional y llega hasta la vinoterapia de el día de hoy, el slow food o bien los productos llamados «km 0» - De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los métodos de preparación del vino, las DO y la DOCa, las clases de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias... todo tiene cabida en ese capítulo lleno de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino - De los placeres del vino: las agregues, exactamente en qué consiste una cata, el papel de los críticos, de qué forma se sirve un vino, géneros de copa, los maridajes tradicionales, la cocina de autor y el vino... todo cuanto hay que saber para gozar el vino con todos y cada uno de los sentidos. - De las zonas del vino: un recorrido por las primordiales zonas vitícolas de España, América Latina, Francia y el resto del planeta - De vinos y bodegas por campos y ciudades: el enoturismo se ha transformado en una experiencia que plantea sugerentes sendas para todos y cada uno de los gustos y bolsillos - Del vino como rito y cultura: versistas, pintores, músicos, escritores, cineastas... se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones.

Desde hace treinta y cinco ediciones, la Guía Vinos Sibaritas (GVG), vanguardista de las guías de vinos del panorama nacional, muestra novedades y últimas tendencias vinícolas, que se han desarrollado desde octubre dos mil dieciocho hasta septiembre de dos mil diecinueve.

Prueba a tus amigos lo que vales! Este libro, acompañado 1 agitador y un vaso medidor, te va a dar a conocer las técnicas básicas para lograr deliciosos cócteles con los primordiales licores, señalando las cantidades y la forma de realizarlos y decorarlos.

Guía Peñín mil novecientos noventa - dos mil veinte. Más de once y ochocientos vinos catados. Más de dos mil cien bodegas. Los mejores vinos relación-calidad coste. Y los vinos ecológicos.

Una receta muy breve, fácil, clara y precisa, un tiempo de preparación muy breve y entre dos y cinco ingredientes por receta, presentados de una forma muy visual. La elabora " Simplísimo " asimismo sirve para los cócteles, desde los tradicionales (daiquiri, margarita, gin fizz o bien Manhattan) hasta las propuestas más originales. Con 5 minutos bastan para saborear un coctel increíble.

La cerveza, pese a su propio sabor amargo, o bien tal vez exactamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de seis mil años, cuando aparece referida por vez primera en unas tablillas sumerias. Egipcios, salvajes y romanos disfrutaron de sus beneficios, mas su primera temporada de oro se ubica indudablemente en la Europa medieval, en las abadías donde los frailes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.

En este libro vas a poder descubrir la magia y la experiencia adquirida durante los años por de los mejores bartender del planeta, Luca Anastasio. Una enorme guía para adentrarse en el planeta de la coctelería con trucos, consejos y técnicas básicas explicadas punto por punto. Desde sus versiones de los grandes tradicionales a las tendencias más vanguardistas.

Solo hay una forma de tomar, con moderación, mas existen muchas formas de gozar de una bebida. En este libro le mostramos ciertas de ellas. Con cada coctel, al lado de sus ingredientes, modo de prepararlo y presentación, se incluye la recomendación de una película y una armonía para poder ver y percibir gozando del coctel.

Nativa de C. Rica, Adriana Ayales es una profunda conocedora de las frutas, los principios activos y las plantas de las selvas tropicales. Hoy en día dirige uno de los bares de jugos y bebidas tropicales más populares de Brooklyn y está al cargo de una compañía dedicada a agregar a nuestra nutrición las tradiciones relacionadas con las plantas medicinales de las selvas tropicales. Con esta guía nos transmite sus conocimiento de las costumbres etnobotánicas, la limpieza del ánima y la cocina terapéutica por medio de las plantas y de lo que podemos llamar superalimentos. El libro incluye información sobre técnicas básicas para la preparación de tónicos a base de yerbas medicinales, jugos y jugos preparados con hojas y raíces, preparación de infusiones, tónicos para cuidado de la piel, lociones, exfoliantes y tónicos nutritivos, restauradores y rejuvenecedores. Disfrute de un elixir energético de cacao y reishi, haga extractos y decocciones de yerbas, aprenda las técnicas de prensado en frío y prepare curas para todo género de enfermedades. Estas fórmulas singulares, en ocasiones sagradas, van a ayudar a robustecer su vida, aportándole una vibrante inventiva y salud.

LA ASCENSIÓN DEL VERMUT llega su instante culminante En dos mil diez no podíamos ni Imaginar que nuestra primera Guía de destilados Premium terminaría con los años dando cabida a un producto tampoco vinculado al destilado como el Vermú, mas de este modo fue. La incorporación del planeta de la coctelería en las primeras ediciones de esta Guía tenía lógica, puesto que sus profesionales recurren a estos distinguidos alcoholes para elaborar sus recetas. Curiosamente fue por medio de la coctelería cuando el vermú hizo aparición por primera vez en estas páginas. Al siguiente año múltiples bodegas nos comentaron por qué razón no crear un apartado sobre el Vermú en el que valorar todos y cada uno de los productos que se realizan en España. algo que venía acompañado de un tímido, mas incesante desarrollo en el consumo de esta bebida. Tras valorarlo detalladamente en dos mil dieciseis. dimos el paso y también incorporamos un singular donde la Guía Peñín valoraba por vez primero los Vermuts y su acogida fue increíble. Comenzamos catando ciento treinta referencias y el día de hoy. 4 años después. les aproximamos las catas y valoraciones de más de doscientos sesenta vermuts. ¿Qué ha pasado en todo este tiempo? El apogeo y proliferación de los vinos infusionados tiene mucho que ver con el fenómeno del retorno a los orígenes que se esté dando en otros muchos campos. como la gastronomía o bien aun en la agricultura. una vuelta atrás en el tiempo. a los valores tradicionales. De un tiempo o bien esta parte el vermú está de nuevo de tendencia y muchas bodegas han querido rendirle tributo realizando sus productos, poco a poco más complejos y complejos. Si primero vino el bum productor. ahora vemos como los productores están esmerando por realizar mejores productos. apartándose de la simple combinación entre dulzor y amargor y atacando al producto seco y con vetustez. Muchos buenos ejemplos de lo que acá les comentamos vienen de la mano de bodegas de Jerez o bien Montilla Moriles, capaces de reflejar su origen con un estilo propio que los diferencia del resto, un acierto.

El café, como el pan o bien el vino, ya es parte integrante de los comestibles sibarita. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, torres y preparaciones son solo ciertos factores que influyen en su calidad. Sus cientos y cientos de aromas, sabores y texturas lo transforman en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayor parte de nosotros tomamos una o bien múltiples tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o bien gozar de su sabor. Ya no solamente se conoce al café por su formato instantáneo o bien en cápsulas, sino cada vez hay más formas de preparación y degustación. Kim Ossenblok actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café. Esta increíble obra, ilustrada a todo color, descubre en su edición nueva los factores más esenciales y los pasos para gozar de los mejores cafés, capaces para los paladares más exigentes. Kim Ossenblok, belga asentado en Barna, es uno de los mayores especialistas en café a nivel del mundo. En dos mil doce quedó tercero en el Torneo del Planeta de Cata de Café y es diplomado Q Grader (el mayor sistema de reconocimiento mundial de catadores de café). Desarrolló su carrera trabajando para grandes empresas de café como asesor. Desde dos mil diez ha formado a miles y miles de pupilos de todo el planeta con sus cursos en línea y presenciales, y asesora a las primordiales compañías máquinas de café del planeta mediante su empresa, Estudio de Café. Es autor de Baristakim.es, el weblog de España más visitado sobre el planeta del café. Solo un sabio puede conocer tan a fondo un cosmos tan complejo como el del café. Kim Ossenblok es un sabio. Y este es su legado cafetero. - Jordi Luque, cronista gastronómico y asociado de Unto.

La cerveza siempre y en toda circunstancia ha sido una de las bebidas más populares del mundo; mas últimamente está de tendencia y son muchas las personas que se interesan por descubrir las ricas complejidades de las muchas variedades existentes. Con este libro vas a poder enseñar velozmente tu paladar, reconocer las peculiaridades de las diferentes cervezas y aprender a saborear y valorarlas.

Los autores, grandes conocedores de esta bebida, comparten su experiencia en este tema, revelando sus escojas para los mejores festivales, degustaciones y acontecimientos en el mundo entero, como aportando consejos para generar, guardar y tomar cerveza como un brewmeister especialista..

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Vinos tradicionales de Andalucía:

En este libro, Jesús Barquín y Peter Liem, con la cooperación de otros especialistas de primerísima fila, presentan una introducción pormenorizada a estos vinos inimitables. Desde un reconocimiento de la tradición y la historia, el libro se centra en la discusión de los vinos tradicionales andaluces desde una perspectiva moderna. Se describen con detalle la enorme pluralidad de estilos y métodos de producción, con un capítulo dedicado al siempre y en toda circunstancia alucinante palo cortado. En un apéndice final, se examina con singular atención el fenómeno que en ocasiones se ha venido en llamar "Sherry Revolution", con ilusión, mas sin despegar los pies de la tierra. Esta primera edición en castellano se presenta ahora exuberantemente ilustrada con las soberbias fotografías de Estanis Núñez, que, unidas a esta monografía inusual, crean un volumen indispensable.

¿Quiénes crean los vinos españoles upados a las cumbres de las guías enológicas? ¿Qué gamas realizan? ¿De qué manera consiguen que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las peculiaridades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o bien pinares. Cavas, grutas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un cosmos escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos especialistas, con los suelos y tiempos convenientes, dan sitio a genuinas piezas maestras.

En estas páginas descubrirás a enólogos de bodegas que armonizan tradición y también innovación y que llevan más allí el propósito de reunir arte y vino. Acá los focos confluyen sobre estos especialistas, los que con cada etiqueta firman obras de arte líquido. Son los enólogos, son los «cocineros del vino»..

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